サンタモニカのベストレストラン 2023 年版

Jul 21, 2023

サンタ モニカには、自然のままのビーチ、活気に満ちた文化シーン、そして最も重要なことに (私たちにとって) 素晴らしい食事のオプションなど、すべてがあります。 ここの食シーンが印象的である理由の 1 つは、最高においしい柑橘類、青々とした緑、ユニークな家宝品種があふれるファーマーズ マーケットが豊富にあることです。 これにより、サンタモニカはファーム・トゥ・テーブルのコンセプトの理想的な温床となり、現在、カリフォルニア（およびそれ以外）のほぼすべてのレストランがこれに追随しています。

観光客向けの罠からさらに遠ざかると、カリフォルニアの創意工夫を凝らした世界各国の料理を提供する隠れた名店がたくさん見つかります。 最近オープンしたスペイン北部の注目の小皿料理を提供する Xuntos から、全国的に評価の高い東南アジアのオアシス Cassia まで、サンタ モニカの食事の選択肢と品質に満足するでしょう。

旅程を始めるのに役立つ、絶対に訪れるべきレストランの究極のリストを作成しました。 ご安心ください。この典型的な LA 郡の沿岸都市には、何度でも来たくなる思い出に残るスポットがたくさんあります。

フォルマに足を踏み入れると、イタリアの一部に足を踏み入れたような気分になります。 豪華な壁、大理石のテーブル、洗練された金属のアクセントなど、上品な装飾が施されています。 「ダラ フォルマ」（チーズホイールで仕上げたパスタ）を提供するこの象徴的なイタリア料理レストランは、ロサンゼルス出身の 2 人の経験豊富なホスピタリティの専門家、エグゼクティブ シェフのピエロ トプートと総支配人マリオ サバティーニによって設立されました。 それ以来、ここはサンタモニカの自白したチーズヘッズたちの天国となった。

チーズの選択肢が豊富なので、どれを試したか忘れてしまいがちです。 Formaのチーズバーは、ウィスコンシン産の濃厚な10年チェダーチーズから、オレゴン産の複雑な穴居人ブルー、本物のパルミジャーノ・レッジャーノ・ヴァッケ・ロッセの強烈なナッツ風味まで、あらゆるものを取り揃えています。

お食事の際は、生ハムのピザパンやブッラータのニョッコ フリットから始めて、巨大なペコリーノ ロマーノ チーズ ホイールで和えた特製のキタッラ カチョ エ ペペで終わります。

ザ ペントハウスは、トーマス スクースの優れた頭脳によって作られた、サンタ モニカの素晴らしい屋上ダイニングです。 豪華なハントリー ホテルの 18 階に位置し、太平洋とサンタモニカの丘の素晴らしい景色を眺めることができます。 純白を基調としたインテリアには、優しく輝くシャンデリアと存在感のある木の床がダイニング ルームに洗練された温かみを加えています。

レストランは、特別なデートや週末のブランチに人気のスポットで、現代的なカリフォルニア料理を提供しています。 スクランブルエッグ、クリスピーベーコン、チェダーチーズがたっぷり入った朝食ブリトーから、ジューシーな和牛スライダーや、ローストしたフェンネルとカンパリトマトを添えた地中海風ブランジーノまで、豊富な朝食、ランチ、ディナーをお楽しみいただけます。 ローバーでは素晴らしい牡蠣を提供しており、週末のペントハウスでは、ホイップクリーム、ストロベリーソース、バーボン樽熟成メープルシロップを添えた焼きたてのシナモンロールとワッフルを楽しめます。

Tar & Rosesでは、才能あるシェフ兼オーナーのアンドリュー・カーシュナーが率いる世界クラスのダイニング体験をお楽しみいただけます。 ジョナサン ゴールドのような著名な料理評論家は、世界のさまざまな地域からインスピレーションを得た革新的なメニューで、このサンタ モニカの宝石を賞賛しました。

レストランは、露出した赤レンガの壁、豊富なワインの展示、活気のあるバーエリア、魅力的なパティオを備えた居心地の良いエレガントなインテリアでお客様をお迎えします。 大きな窓から街並みを眺めたり、壁に飾られた大きな鏡を通してダイニング ルームを眺めることができます。

自分をグルメだと思うかどうかに関係なく、このレストランの小皿料理は親しみやすいものであると感じるでしょう。 ほとんどの料理は薪オーブンの炎で焼き上げられており、サクサクの三杯酢ドレッシングを添えたオックステール餃子、骨髄の味噌漬け、皿の上に大きくそびえ立つ鯛の丸揚げなどの代表的な料理が含まれます。 。

サンタモニカの砂浜の向かいに位置するBOA Steakhouseは、ハリウッドの魅力を漂わせる洗練されたレストランです。 おしゃれなインテリア、比類のないサービス、贅沢なメニューを備えたこの高級店は、地元の人々や有名人の間で人気があります。 レストランでは高級なドレスコードを採用しており、スポーツ用の服装、ビーチウェア、ビーチサンダルなどを着用しないようにゲストに勧めています。